切完辣椒手很辣是用水冲洗还是摸油切完辣椒手很辣是用水冲洗还是摸油呢

切辣椒后，沾油会缓解疼痛。导致辣椒辣的东西叫“辣椒素”，不溶于水，溶于油。所以感觉热的时候用水冲是没用的。可以用花生油、香油等擦手。放在厨房里，浮雕效果会很好。

平时很多人喜欢吃辣椒，把辣椒做成不同的菜，但也有人切辣椒后感觉手很烫，有明显的疼痛感。这是因为辣椒中含有辣椒素，当辣椒素粘在皮肤上时，会使毛细血管扩张，导致皮肤发红。同时会刺激痛觉神经，让人感觉很热。

有些人手烫了之后会用水洗，其实没用，因为辣椒中的辣椒素不溶于水。但是辣椒素可以溶于油中，所以在手上涂一些油可以更好的缓解疼痛。酒精也可以缓解疼痛。人们在皮肤上涂抹酒精后，辣椒素可以尽快挥发，皮肤上的灼热感也会减轻。