煎饼手工制作方法

1.配方:面粉260克，鸡蛋1个，盐适量，花椒粉少许，花椒叶少许，水700克。

2.首先，因为面粉有疙瘩，你需要用筛子筛面粉，保证面粉的质量。

3.加入鸡蛋1个，盐少许，花椒粉，花椒叶等配料。

4.加水搅拌，直到没有颗粒。如果有颗粒，静置一段时间，直到所有颗粒融化。

5.平底锅抹上薄薄的一层油，用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，转动平底锅使面糊变圆。

6.用小火烧到边缘，用铲子翻过来。有气泡的时候就差不多熟了。

7.铲出蛋糕，用同样的步骤做下面的蛋糕。这个量可以烤15个左右的煎饼。可以根据情况增减。