1.将乌鸡切成大块，用清水浸泡，用清水反复洗净。一定要去除多余的血液。
2.将乌鸡切成大块，用清水浸泡，反复用清水洗净。一定要去除多余的血液。
3.砂锅内加入温水，加入乌鸡、西洋参片、料酒(如果想喝全火白汤，如果想喝清汤，用小火慢炖，不超过三小时)。
4.中间放红枣，关火时放枸杞、盐、胡椒粉。
5.这个汤只有把乌骨鸡的胶原蛋白拔了才有营养。
