端午节要吃什么美食

端午节吃的食物有粽子、咸鸭蛋、煎饺、艾叶蒜煮鸡蛋等。有些地区还吃鳝鱼、茶叶蛋、艾草饼、油饼、烧饼、绿豆饼、烤鸭、水煮鸡、炸堆、蒜蛋、咸鸭蛋、麻花等。江浙一带还有吃黄瓜、鳗鱼、黄花鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒“黄武”的习俗。

粽子

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。几千年来，端午节吃粽子的习俗在中国盛行，并传播到韩国、日本和东南亚国家。

咸鸭蛋

咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料的再加工蛋。它们营养丰富，富含脂肪、蛋白质、各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。，容易被人体吸收。它们咸味适中，老少皆宜。

艾叶蒜煮鸡蛋

蒜叶蛋是以鸡蛋为主要原料制成的美味佳肴。许多地方在端午节有煮茶叶蛋和艾叶蛋的习俗。有的画着色彩鲜艳的鸡鸭鹅蛋，用网兜挂在孩子脖子上，可以保佑孩子吉祥、平安、健康。

油炸

炸薯条在这个国家的大部分地区都很受欢迎。广东指的是拳头大小，表面有芝麻的油炸糯米面团。它由糯米粉、糖、油炸花生、芝麻等制成。，在锅里炸。

雄黄酒

雄黄酒，即以雄黄磨成粉末酿造的白酒或黄酒，是中国传统节日端午节的饮品。雄黄需要晒，有的是5月初一到5月初五晒的。雄黄作为一种中药，可用作解毒剂和杀虫剂。