1.鸡蛋放在冰箱里发霉,建议不要吃。
2.蛋壳的表面看起来是封闭的。其实蛋壳上布满了气孔,霉菌很容易沿着气孔污染蛋液。吃这样的鸡蛋可能会导致肠胃不适、腹泻和癌症风险。
3.最适合保存鸡蛋的温度是5-7度。控制好温度可以让鸡蛋保存的时间更长,减少发霉的概率。