用电烤箱烤蛋糕需要多长时间多少温度?

1.烤箱做蛋糕的温度在150度左右，时间视蛋糕大小而定。大的要40分钟。

2.鸡蛋4个，奶粉25g，水60ml，糖60g，面粉90g，食用油25ml。

3.将蛋黄和蛋清分离，蛋清中加入40克白糖，用电动打蛋器打成雪花状。

4.将蛋黄打匀，加入20g白糖继续打匀，然后加入面粉和食用油拌匀备用。

5.将雪花蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋糊倒入移动蛋糕模中。

7.温度140度，上下加热，烤20分钟。温度170度，上下加热，烤20分钟，取出，完全冷却。