新鲜花生怎么吃才好

新鲜花生怎么做好吃 一锅都吃不够

1.花生用清水泡一下，双手搓一搓，冲干净，搓几下，就很干净了。

2.将洗净的花生倒入锅中，放入清水，加入足够的盐拌匀。浸泡1小时，使其入味。

3.准备腌料。它是基本的茴香、肉桂、香叶、冰糖等。干辣椒根据你的辣度来加，不用切。

4.将所有卤汁放入锅中，加入适量酱油，煮开，尝汤，应该比炒菜略咸。

5.烧开后转中低火，盖上锅盖煮40分钟。揭开一半翻翻，让味道均匀。

6.煮熟后，将花生浸泡在盐水中半小时以上，然后用漏勺捞出晾干。