​切糕是什么切糕是哪个民族的食物

蛋糕是“马人糖”的俗称。饼是新疆维吾尔族人民运用传统工艺，用核桃仁、玉米浆、葡萄干等原料制成的民族特色食品。切糕是用很多糖、花生、面粉做的，而且是一层一层压出来的。它的密度很高，有点像“压缩饼干”。所以一小块蛋糕的重量可以达到1-2kg。

切糕按口味可分为原味、葡萄干、核桃等品种。关于切糕有一个美丽的传说:很久很久以前，有一对夫妻，丈夫年老多病，妻子又丑又不能生育。一天晚上，这两个人梦见了一个老仙女，仙女告诉他们:“在南方有一棵神圣的树。取果与金谷同食。”按照仙女的话，他们在和田找到了核桃，和玉米一起吃。吃完饭，女人有了一张漂亮的脸，一个坚强的丈夫和一个儿子。