花卷怎么做好看 大家可以学习一下
1.盆里放一点清水,适量泡打粉。
2.让发酵粉搅拌溶解在水中,然后加入面粉,现在加入适量的水,开始揉面。
3、面团一定要透明,不能加,否则做出来的花卷味道不好,而且面团要求三光,手光,盆光,面光。
4.将搅拌好的面条放在温暖的地方,这样发酵会更快。一般发酵三四个小时就能结束,发酵好的面会有很多气泡。
5.将发酵好的面从盆中取出,叠放在压盘上,这样做出来的花卷就结实了。
6.面条折好后,用擀面杖把面条擀成薄片。
7.先在薄片上撒一点盐,用手抹匀,然后在表面加适量色拉油。
8.从左到右来回折叠,会让色拉油和盐涂抹的更均匀。
9.最后,在面条上撒一些葱花或大蒜或其他蔬菜。只要你喜欢吃,就可以加点。一般用葱花。
10.然后把床单卷起来,卷成圆脸。
11.用刀均匀切成小块。
12.然后任意取两小块对折在一起,用筷子压住,再用手用力挤压,花卷就做好了。
13.将捏好的花卷放在床板上15分钟左右,静置一会,让脸部充分苏醒。出锅的时候会更好看。
14.将做好的花卷放入锅中,小火加热十分钟左右再大火加热。再过15-20分钟,花卷就做好了。
15.蒸花卷就做好了。你看着就流口水。尝一个。试试看。非常方便简单。孩子和老人都喜欢。你可以用手去做。