1.用剪刀将清洗干净的土龙从下颚到腹部剪开,取出内脏洗净。
2.像杀一条蛇,把它剁成段;取当归几片,用水浸泡,洗净备用。
3、热锅热油,小辣蒜姜,倒入土龙,翻炒三分钟。
4.加入适量开水(一定要烧开水),加入红枣和枸杞,大火烧开。
5.将龙图汤倒入锅中,加入当归和龙骨,炖一个多小时。土龙出来的时候还是完整的。