茄子蒸菜的做法大全

1.茄子洗净，切成条状。

2.放入蒸锅蒸15分钟。

3.大蒜籽和辣椒切碎，小红椒切段。

4.调汁:酱油、醋、香油、盐、糖。

5.将切碎的大蒜、胡椒和红辣椒倒入调料中。搅拌均匀。

6.倒入蒸好的茄子。

7.锅里烧热油，抽完后关火，默默数三遍，倒入茄子。