1、将牛肉焯水；
2.将牛肉取出，放入高压锅中；
3.将葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒放入油中翻炒至出香味；
4.将生抽、老抽、蚝油、料酒加入炒好的调料中，将炒好的汁倒入高压锅中压20分钟；
5.白菜焯一下，加盐和鸡粉调味；
6.底部用水煮白菜；
7.加入底油在锅中炒出葱、姜、蒜切片，加入番茄酱、番茄，再加入生抽、蚝油、料酒、高汤、芝麻酱调味；
8.将高压锅里煮好的牛肉放入汤中调味；
9.将蘑菇放入水中焯一下；
10.装盘后，用香菜和魔芋粉丝装饰。
