吃水煮花生的好处和功效

核心功效

保持心脏健康，控制血糖，降低血压。

简介

水煮花生在中国是一道很受欢迎的家常菜。原料有鲜花生、冰糖、白胡椒籽等。它不仅是宴会的必备菜肴之一，也是小吃和饮料的最佳选择。如果你掌握了方法，你可以在短时间内做出美味纯正的农场花生。

功效和作用

1.保持心脏健康，花生中的脂肪酸成分，再加上其他成分，可以降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更健康。

2.控制血糖。研究发现，每天用花生代替红肉可以降低21%的糖尿病风险。此外，花生可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生可以使血糖水平全天保持在较低水平。

3.降血压，花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，达到预防动脉粥样硬化和降低血压的作用。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

痛风患者、胆囊切除术患者、胃病患者

一起吃饭不合适

1.黄瓜，黄瓜是寒性食物，花生含油多，寒性食物与油相互作用，容易引起腹泻。

2.螃蟹，花生仁，味甜，是油腻的食物。如果遇到寒性食物，就会导致腹泻。

怎么吃

水煮花生

将食材和花生放入1000毫升冷水中煮熟；2.中火煮沸，小火慢煮；3.20分钟后，加盐，煮10分钟；4.最后用大火收汁，将煮好的花生在锅里煨一会儿；5.摆好托盘。