1.材料:五花肉200克，黄瓜50克，油、盐、芝麻、蒜、姜各适量。
2.选一块带皮的五花肉，刮掉皮上的毛。
3.放葱，姜片，肉煮半小时。
4.煮到能用筷子戳破为止。拿出来晾凉。
5.切成薄片。
6.把黄瓜片放在盘子里。
7.五花肉打码，入锅蒸10分钟。
8.大蒜、姜片加少量水，用榨汁机榨成汁。
9.大火烧开，放少量盐，葱花，调味。
10.淋在肉上，撒上熟白芝麻。
11.烧点红辣椒油浇在上面。很好吃，随时可以吃。
