南瓜蒸糕的做法 婴儿南瓜蒸糕的做法
1.材料:南瓜泥100克、牛奶30克、橄榄油15克、蛋黄1个、砂糖25克、全蛋175克、砂糖50克、低筋面粉75克、中筋面粉35克、泡打粉1.5克、南瓜崽50克、枸杞50克。
2.将南瓜泥、牛奶、橄榄油、蛋黄和砂糖混合在一起备用。
3.将整个鸡蛋和砂糖在水中加热至43℃，将鸡蛋搅拌至呈乳白色并起泡。
4.将低筋面粉、中筋面粉、泡打粉过筛，与做法1、2混合均匀。
5.将南瓜子和枸杞洗净，用纸巾吸干水分，加入做法3。
6.放入模型中，撒上南瓜子和枸杞做装饰，移入蒸笼，中小火蒸20分钟左右。
