1.先将新鲜的马苋菜牙去老叶，放入清水中，加入适量小苏打，洗净后取出备用。
2.锅里加清水烧开，然后把苋菜牙放进去，焯几分钟，然后捞出来，沥干水，然后在苋菜牙上撒上盐，注意要抹均匀。
3.最后把马的苋菜牙铺在竹筛上，放在阳光下暴晒，尽量放在通风处，这样更容易晾干。
4.苋菜牙干的保存方法也很简单。将晒干的苋菜牙装入干净的塑料袋中，然后存放在阴凉通风处。注意不要阳光直射，避免受潮。另一种方法是将晒干的苋菜牙用保鲜袋包好，然后放入冰箱保存。
