1.存放在干燥的地方，晒干，或者煮熟冷冻。
2.其实山药豆是一种容易保存的食物，水分含量很低。放在干燥通风的地方，一般不容易发霉。
3.同时也可以直接洗净切片晾干。保持干燥有利于延长储存时间。
4.另外，山药豆煮熟后，放入冰箱冷冻。低温保存不易产生细菌，保存时间较长。
