鸡蛋需不需要放冰箱保存

鸡蛋要放冰箱保存吗，鸡蛋需要放入冰箱保存吗

1.鸡蛋可以储存在冰箱里。

2.冰箱门上不都是鸡蛋盒吗？你买的鸡蛋必须正确地存放在冰箱里。人们买鸡蛋时，通常会把鸡蛋放在冰箱里，但正确的存放方法是大头朝上，小头朝下。这样可以让蛋黄浮起来，粘在气室下面，既可以防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋制品的质量。从冰箱中取出的新鲜鸡蛋应尽快食用，不宜长时间存放或再次冷藏。因为鸡蛋取出后在常温下会“出汗”，小水滴中的细菌和微生物会迅速透过蛋壳进入蛋液内层，所以鸡蛋不能保质，应立即食用。