1.猪肉洗净，沥干水分，剁成肉末。
2.虾洗净，挑出泥肠，加入肉末拌匀。
3.将胡萝卜搓碎，拌入；调味，加入葱花和蛋清，单向搅拌。
4.蛋黄加少许盐和葱花，煎成蛋饼，切丝成蛋皮。
5.馄饨包好，排放整齐，冷冻，方便随时食用。
