黄秋葵的吃法和做法

1.所需食材:秋葵400g、青椒一个、猪肉20g、大蒜少量、食用油少量、干辣椒少量。

2.先把秋葵冲洗干净。移除顶部椎弓根。然后清理里面的种子。如果秋葵比较嫩，可以保留种子，但是这个稍微熟一点，所以全部去掉，切法可选。

3.锅洗净烧开，上油备用。

4.将少量的瘦肉和青椒蒜一起翻炒，然后盛起来备用。

5.接下来倒入少量食用油，烧开后倒入秋葵翻炒，用大火。

6.如果喜欢熟的，可以加小半碗水，煮一小会儿，但不能煮太久，也不能超过五分钟，以免营养流失。

7.倒入炸好的瘦肉和调料。稍微搅拌一下。如果喜欢吃辣，可以加少量红辣椒粉，出锅即可。