木姜油是啥

1.木姜子姜油是从一种叫做木姜子的香料中榨出的，可以提味祛腥。贵州人用的很多，经常用来做酸汤鱼，味道很浓。如果你第一次吃，在一锅汤或蘸碟中放1或2滴。四川省洪雅县盛产木姜油。木姜子是云南、贵州、四川等地特有的调味品，深受当地少数民族的喜爱。

2.山苍子油又名山苍子、毕成茄，为樟科山苍子属灌木。其种子外层含有挥发油，山苍子油经蒸馏后可提取。