第一步
材料:菠菜200克、蛤蜊400克、大蒜5瓣。调料:盐1茶匙、味精1茶匙、香油2克、醋1汤匙。
第二步
蒜末。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将蛤蜊放入沸水中，煮至蛤蜊裂开，取出。
步骤5
将菠菜放入沸水中，用少许盐焯2分钟，用冷水沥干。
步骤6
将蛤肉去皮，菠菜加盐、蛤仁、醋、蒜泥、香油拌匀。
步骤7
打包一盘。
