1.牛奶和菌粉要提前从冰箱中取出，放回室温；
2、酸奶机内胆开水充分清洗消毒；
3.加入约800~1000ml纯牛奶；
4.加入一小包酸奶粉，轻轻搅拌；
5.放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，直至观察到牛奶凝固。
6.做好的酸奶可以马上吃，或者放冰箱几个小时，风味更好！吃的时候也可以根据个人喜好加入白糖或者其他果酱调味。
