第一步
材料:冬笋150克、土豆150克、大葱10克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。
第二步
葱花切碎。
第三步
冬笋切丝。
第四步
切丝土豆。
步骤5
浸泡在冷水中，以避免氧化。
步骤6
锅中倒入油，油热时放入冬笋丝，翻炒1分钟。
步骤7
加入土豆丝，翻炒均匀。
步骤8
加入盐、酱油翻炒2分钟，再加入适量水翻炒2分钟。
步骤9
出锅前撒上葱花。
