1.一、准备食材:龙虾500g、大葱50g、姜1片、干辣椒15g、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2片、桂皮1片、香菜5g、花椒15g、油适量。
2.用刷子把小龙虾洗干净。
3.砍掉头。
4.把虾线从尾部去掉。
5.将大葱切成段。
6.生姜切片。
7.锅中倒入油，放入桂皮、八角、花椒、香叶翻炒出香味。
