肉炒洋葱土豆片的做法

第一步

材料:五花肉150克，土豆200克，葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，葱1根。 调料:食用油10g，盐1g，生抽2g，生抽1g，鸡精2g，料酒2g。

第二步

五花肉切片。

第三步

将土豆削皮切片。

第四步

将洋葱切片。

第五步

将胡椒切片。

第六步

姜切丝。

第七步

大蒜切片。

第八步

将大葱切片。

第九步

锅内油温四成热时，放入五花肉，翻炒油，倒入料酒去腥。

第十步

放入土豆，翻炒至略干，放入葱、姜、蒜、小米椒翻炒，放入盐、淡、深酱油，放入葱翻炒2分钟。

步骤11

加入鸡精，搅拌均匀，上桌，撒上葱花。