1.生花生做好了。
2.用清水洗净，放入煮锅，加水不加花生，加适量盐，更入味。加入八角和香叶。肉桂皮，胡椒和茴香籽。
3.火，水烧开后马上关火，让花生泡2小时以上入味。
4.将泡好的花生捞出，控制水分。
5.平铺在烤盘上，不要重叠。
6.送入预热好的烤箱中层。200度烤10分钟。
7.10分钟后，取出摇匀。
8.放入烤箱，等温度降到160度再烤5到8分钟。中间盯着拿出来，再晃几下翻过来，避免烧焦。
9.冷却后非常脆。
