榨菜肉丝蒸豆腐

榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法

第一步

材料:榨菜20克，老豆腐1块，肉末100克，小葱2根，蒜2瓣，姜2片，食用油3克，酱油1克，海鲜酱1克。

第二步

榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出，沥干，切成粉末。

第三步

将葱、葱花、蒜末和姜末切碎。

第四步

将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入葱花、蒜和姜，炒香。

第五步

加入肉末，翻炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒。

第六步

然后倒入酱油和海鲜酱，翻炒均匀。

第七步

将老豆腐切成小块。

第八步

水烧开后，放入锅中煮3分钟。取出，沥干水分，放在盘子里。

第九步

把炸好的肉末倒在豆腐上

第十步

搅拌均匀。