榨菜肉末拌老豆腐 榨菜肉末拌老豆腐的做法
第一步
材料:榨菜20克，老豆腐1块，肉末100克，小葱2根，蒜2瓣，姜2片，食用油3克，酱油1克，海鲜酱1克。
第二步
榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出，沥干，切成粉末。
第三步
将葱、葱花、蒜末和姜末切碎。
第四步
将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入葱花、蒜和姜，炒香。
第五步
加入肉末，翻炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒。
第六步
然后倒入酱油和海鲜酱，翻炒均匀。
第七步
将老豆腐切成小块。
第八步
水烧开后，放入锅中煮3分钟。取出，沥干水分，放在盘子里。
第九步
把炸好的肉末倒在豆腐上
第十步
搅拌均匀。
