如何加热纯牛奶?那么纯牛奶可以加热吗?
喝纯牛奶对身体好,但是冬天喝比较凉。这个时候你会想到加热纯牛奶,那么纯牛奶可以加热吗?如果有,纯牛奶最正确的加热方式是怎样的?让我们来看看!
纯牛奶可以加热吗?
纯牛奶可以加热,但是注意不要用微波炉加热盒装牛奶。还有,纯牛奶不能加热太多,会造成牛奶中营养成分的流失。
牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分对高温非常敏感,如果牛奶受热,这些营养成分很容易被破坏。
但是,加热牛奶只会迫使牛奶中的一些营养成分变质。其实有些营养成分还是存在的。而且味道也没有什么变化。
加热纯牛奶时,最好与水隔离加热,水温应在45-50度之间。一般大火煮几分钟就够了,不宜将牛奶加热到过高的温度,更不要说将牛奶煮沸。
冬天最好热牛奶,尽量不喝冷牛奶。因为喝冷牛奶,容易引起消化不良,刺激胃肠黏膜,容易出现腹痛、腹泻。