水鸭汤怎么煲好喝

1.准备材料:鸭子100克，山药(干)30克，枸杞40克，龙眼肉50克，猪肉(瘦肉)180克，生姜5克。

2.宰鸭，去毛，洗净，滚水，捞起，冷水淋。

3.将瘦肉切成厚片。

4.将瓦罐中大部分水烧开，放入鸭肉、瘦肉、山药、榛子、圆肉、姜片煮三个小时。

5.用盐和酱油调味。