1.准备材料:鸡肉1只,当归适量,枸杞子适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量,料酒适量。
2.将蚝油、酱油、盐和料酒混合成酱,涂在鸡肉上。把剩下的酱料和当归倒入鸡肚子里。
3.用锡纸包好鸡肉,腌制1小时左右。
4.鸡肉腌好后,放入蒸锅,蒸一个小时左右,关火,小火焖10分钟。
5.把鸡肉拿出来撕开锡纸,就可以原样吃了。