水煮饺子怎么和面窍门

水煮饺子面怎么和 饺子面这样和怎么煮都不烂非常的劲道

1.材料:面粉1kg，盐10g，淀粉30g，温水230g，色拉油1勺。(注意比例，根据面粉量来配置)。

2.制作过程:一斤面粉，加10克盐，超市可以买到那种散装的。不用特意买包，但是粗加工营养高。现在粮商为了好品质过度精细化。

3.加30克淀粉，这样饺子皮不仅滑，而且不会粘在一起。

4.加一勺色拉油，可以最大限度的保留食物的原味，改善食物的色泽。

5.然后取230克温水，揉成光滑的面团，这样就可以把面团做成饺子皮，特别结实好吃。