第一步
食材:韭菜200g、血肠200g、大蒜4瓣、生姜2g 调料:食用油8g、料酒2g、盐2g、鸡精2g、醋1g
第二步
韭菜切丝，血肠切片，蒜末，姜末。
第三步
油温五成热时将油倒入热锅，沥干香肠，炸至变色，倒入料酒，放入姜、蒜、韭菜翻炒，放入盐、鸡精、醋，再翻炒一分钟，即可食用。
