烧烤店太热怎么办

1.店面装修。往往我们首先看到的是外观。我们开店就是想“以貌取人”。中国人往往以门面的大小和醒目程度来衡量一家店的好坏。所以门面要醒目，可能的话可以做霓虹灯来吸引顾客的注意力；烧烤店的装修也是一门学问。一般来说，不建议装修太过奢华，主要是简洁卫生，布局合理。

2.干净卫生。大厅要干净卫生，服务员要统一穿着，注意个人卫生。独立炉建议使用钢制产品，更方便擦洗。是吃的喝的东西，清洁卫生要放在第一位。这个重要性我不需要过多阐述。

3.热情的服务。消费者来这里享受你的服务。你的服务一定要到位，别说让人有宾至如归的感觉，还要让消费者感受到你服务的热情。烧烤店店员在与顾客交流时，一定要学会用眼神。当你不能大声说话时，你可以用眼神交流，告诉顾客你愿意为他们服务。