1.准备材料:洋葱400克、牛肉200克、番茄汁15克、糖5克、淀粉4克、胡椒1克、植物油30克。
2.洋葱老皮洗净，切块；
3.牛肉洗净切片；
4.将淀粉与水混合形成8克湿淀粉；
5.将15毫升茴香汤、番茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉混合成一碗茴香；
6.锅中油烧开，将牛肉放入油中至熟，倒入树篱中，滤去油；
7.将洋葱和牛肉放入锅中，将碗倒入其中，加入5g尾油，翻炒即可食用。
