五花肉烧草鱼的家常做法大全

第一步

材料:草鱼200g，菊花100g，生姜1片，料酒1汤匙，酱油1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，醋1茶匙，水淀粉2汤匙，盐1茶匙，味精1茶匙。

第二步

草鱼切块备用。

第三步

将菊花浸泡在清水中30分钟。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

将水倒入锅中，加热，加入鱼块。水等于鱼块。

第六步

然后烧开，撇去浮沫，放入菊花，继续煮3分钟。

第七步

取锅，倒出一半汤汁备用，在原锅中加入料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉、姜末，煮3分钟。

第八步

取出并装盘。

第九步

然后把浇好的汤倒回锅里，再加入白糖、醋、水淀粉勾芡。

第十步

最后用锅铲搅拌成浓汁，浇在鱼上。