用什么办法把冻肉化开

1.把一个铝盆倒放在桌子上，然后把冻肉放在铝盆底部。再放一个铝碗，底部朝下，轻轻放在冻肉上。冷冻肉可以在10分钟内融化。

2.接半盆水，最好是饮用水，水里加点醋。把肉放在水里，大约20分钟后就会解冻。用叉子蘸醋，叉进肉里，也能加快解冻速度。

3.用小水流冲洗装肉的袋子前后两面，边冲洗边用手擦拭袋子上的冰，尽量不要让水进入袋子。

4.等肉从袋子里分离出来，再冲洗一遍，来回捏。几下肉就软了。把肉末拿出来放在碗里，这样就可以很容易地把它掰成小块。

5.此时拌入料酒、盐、酱油等调料，以备烹饪时使用。搅拌几次，肉馅就完全融化了。10分钟左右可以完全融化。