1.山药5个，面粉少许，发酵粉1茶匙，温水少许，糖少许。
2.山药去皮，洗净切片，蒸熟，压成泥备用。
3.泡打粉用温水融化，倒入盆中，用面粉和红薯糊揉成面团，然后用干净的布盖在面团上，放在一边发酵。面团膨胀后，可以揉成粗条，切成小块。
4.锅上烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右即可食用。
