门钉肉饼是哪里的小吃 门钉肉饼是什么地方的美食
补肉饼也叫“补肉饼”,是老北京的传统小吃,其中董保利补肉饼在北京非常有名。
门钉肉饼因其形状与古代城门十分相似而得名,相传门钉肉饼有吉祥之意。关于门钉肉饼的起源还有一个传说。有一天,御厨给慈禧做了一道带馅的点心。慈禧吃了觉得好吃,就问是什么。当时还没有名字,厨师想到了宫门上的钉帽,就取名为“门钉肉饼”。
门钉肉饼是黄油做的。一般最好趁热吃,这样味道最好。门钉肉饼是传统小吃。吃的时候倒点醋,不油腻,味道更好。宝门町肉饼位于北京市东城区朝阳门北大街59号。这家店的门钉肉饼在全北京都很有名,受到各大美食推荐人网络名人和大胃王网络名人的喜爱。这个肉饼的大小和味道都是一流的。走进胡同口,就能闻到它的香味。肉很瓷。