1.将西红柿切成小方块。
2.炒锅热少许油，放入葱花炒香。
3.加入西红柿丁，翻炒汁液。
4.加入适量的水，加入一小勺盐调味。
5.加入味精。
6.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
7.锅中加入水淀粉勾芡。
8.最后加入搅拌好的蛋液，煮熟后撒上香菜和香葱。
