第一步
材料:青椒100克、芥菜丝80克、毛豆300克。 调料:食用油5g，盐1g，鸡精1g，生抽2g。
第二步
将豆子去皮洗净备用。
第三步
青椒去蒂去籽，切丝。
第四步
锅中水烧开，加入毛豆和1克盐，煮7分钟，捞出沥干备用。
第五步
将油倒入锅中，直到油温达到50%热。加入榨菜丝炒香。加入青椒丝和毛豆，搅拌均匀。
第六步
加入酱油和鸡精搅拌均匀。
