1.温水和面，还要将面完全发酵。
2.材料:高筋面粉500克，酵母6克，鸡蛋2个，糖30克，水适量，盐5克，黄油25克。
3.做法:1)加入水、全蛋液、酵母、面粉、糖揉成光滑的面团。放松大约15分钟，然后加入黄油和盐，揉至光滑。在温暖潮湿的地方发酵。2)当面团发酵到1.5 ~ 2倍时，打开面团，形成蜂窝状。
