1.将香料混合:香醋、米醋、白糖、酱油、淀粉和水放入碗中搅拌均匀。青椒切成菱形，红椒切成圆形，面筋切成水片。
2.烧热油锅，放入葱花和小红椒，翻炒入味。
3.倒入面筋翻炒几下。
4.用青椒炒。
5.倒入预先调好的糖醋碗中翻炒均匀。
6.出锅前在锅边倒点香醋或米醋，翻匀关火。
