1.牡丹皮是山楂做的卷。
2.牡丹皮是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃。类似的食物还有山楂糕(金饼)、山楂片、炒红果等。
3.山楂既是食物又是药物。根据中医理论，山楂具有较好的开胃消食、活血化瘀的功效。现代医学证明，山楂含有有机酸，能增加消化酶分泌。此外，山楂还有软化血管的作用。孩子们特别喜欢它。
