鱼面包的做法图片大全

1.材料:高筋面粉150克、低筋面粉50克、糖15克、盐1/4茶匙、酵母粉2克、全蛋50克、水70克、奶油15克、洋葱末50克、油滑金枪鱼100克、黑胡椒1/4、盐1/8茶匙、披萨芝士35克、装饰用白芝麻100粒。

2.除奶油外，面团材料先揉成球状，再加入奶油，揉搓至有延展性，可以从膜中拉出。发酵至两倍大小。

3.将洋葱切丁，将金枪鱼罐头沥干，在煎锅中煎洋葱，加入金枪鱼翻炒，用盐和黑胡椒调味，冷却，与奶酪混合。

4.将发酵好的面团分成5份，搓圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

5.然后卷成18X10左右的长方形片，加入馅料，对折，收紧，压成长方形条状，收口朝下。

6.最后发酵30分钟左右。刷蛋液，蘸白芝麻，放入纸模。在350华氏度下烘烤大约20分钟。