干锅香辣鸡翅虾的家常做法

第一步

材料:鸡翅200克、虾仁200克、油适量、盐2茶匙、芹菜50克、红椒20克、辣酱1茶匙、白芝麻5克、姜1片、蒜3瓣、干辣椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙

第二步

鸡翅洗净切碎。

第三步

把虾切掉，把虾的线挑出来，从后面操作。

第四步

将芹菜切成段。

第五步

将红辣椒切成小块。

第六步

生姜切片。

第七步

大蒜切片。

第八步

将干辣椒切成段。

第九步

先将鸡翅、料酒、盐倒入碗中，拌匀，腌制30分钟。

第十步

然后从锅里倒油至油温七成热，将鸡翅炸至变色，捞出待用。

步骤11

然后另起锅倒油，放入姜、蒜炒香，再放入芹菜、红椒、盐炒至断香。

步骤12

接下来倒入虾仁、鸡翅、干辣椒、辣酱、酱油翻炒5分钟。

第十三步

最后撒上白芝麻。