冰淇淋和冰激淋的区别

1.雪帕是一种西式甜点，尝起来像冰淇淋。方法是将新鲜水果冷藏至结冰，然后研磨成冰沙。和冰淇淋最大的区别就是不含牛奶。在国外正规西餐中，每道菜之间都要上柠檬果子露，用来去除上一道菜的余味，改善口感，从而品尝下一道菜。

2.雪花英国冰糕，源于古老的传说。巴巴拉，某王的小公主，把水果、奶油、冰等物质混合起来玩。国王尝了之后，觉得很好吃。后来，在法国晚餐的第一道菜后，他点了一小杯饮料。这是一种西式甜点，尝起来像冰淇淋。方法是将新鲜水果冷藏至结冰，然后研磨成冰沙。