魔芋感冒、伤寒、腹泻、腹痛、肠胃不适者不宜多食；是魔芋毛，有皮疹、瘙痒等皮肤病的人要少吃。魔芋有毒，不能生吃。需要磨碎煮熟3个小时以上才能食用。因为魔芋全株有毒，尤其是块茎，不能直接食用。必须经过研磨、蒸煮、漂洗等加工过程去毒，其加工品可从超市购买。
