第一步
材料:生菜200克、大蒜10瓣、小米椒1个、食用油10克、盐4克、酱油1克、鸡精1克。
第二步
剥生菜。
第三步
洗净切丝，加盐3克，拌匀腌制15分钟，挤出多余水分，放入碗中。
第四步
碎米椒。蒜末。
步骤5
锅内倒入食用油，油温五成热，倒入蒜粉，小火煸炒至表面金黄，加入盐1g、酱油1g、鸡精1g炒匀。
步骤6
将酱汁倒入一碗生菜丝中，加入小米椒拌匀。
