1.炒黑木耳是一道非常好吃的家常菜，很多家庭在聚餐时都会做一道。事实上，煮熟的黑木耳可以隔夜食用。
2.将煮熟的黑木耳放入冰箱，可以有效抑制微生物的繁殖，防止变质。除了放在冰箱里，我们还可以把木耳和盘子一起用保鲜膜包好，放在干燥阴凉的地方，这样可以保存过夜。
3.木耳虽然好，但是也有很多禁忌。高血脂、中风患者不适合吃黑木耳，容易加重病情。吃了黑木耳不能马上喝茶，因为茶会和黑木耳的营养成分发生冲突，不利于人体吸收。
